Stouply výdaje na potraviny nejvíce z celé Unie

Koronakríza růst cen koncem roku mírně zastavila.
Výdaje na potraviny a nealko nápoje rostly Slovenská domácnostem od roku 2010 nejrychleji ze všech zemí Evropské unie.

Uvedla to v analýze Lenka Buchláková, ekonomická analytička FinGO.sk.

Zatímco v roce 2010 na ně Slováci dávali podle ní měsíčně zhruba 17% z celkových rodinných výdajů, aktuálně je to podle Evropského statistického úřadu Eurostat přes 18%.

Horší je na tom už jen Česko, kterému narostly výdaje ze 14% na téměř 16%. Koronakríza však růst cen koncem roku mírně zastavila.

„Už několik měsíců ovlivňuje ceny potravin do velké míry koronavirus as tím související opatření. Během prvního lockdownu na jaře minulého roku byla omezena mezinárodní doprava, což mělo vliv na vyšší ceny dovážených potravin. Koncem loňska jsme však mohli sledovat postupné zlevňování, zejména zeleniny, cukru , čokolády, vajec, mléka či ryb, „řekla Buchláková.

Zdůraznila, že růst spotřebitelských cen koncem minulého roku sice mírně poskočil na 1,6%, stále je však na nejnižších úrovních za poslední tři roky. Snížení cen bylo citelné v případě zeleniny včetně brambor, a to až o 3%. Aktuálně se cena za kilo brambor pohybuje podle Statistického úřadu SR na úrovni 0,60 eura. Během první vlny pandemie jejich cena „vyskočila“ na více než 0,75 eura za kilogram.

„Levnější je aktuálně i cukr, džemy, med, sirup či různé druhy čokolád a cukrovinek. Loni se koncem roku snižovala i cena mléka, sýrů a vajec či chleba a obilovin. Zlevňovala i jablka, jejich cena se zastabilizovala na přibližně 1,30 eur za kilogram. Stále platí, že ceny potravin ovlivňuje zejména úroda, která je závislá na počasí. Při bramborách a jiných druzích zeleniny jsme na Slovensku zaznamenali lepší úrodu. Pod vývoj cen potravin se podepisují i ​​náklady na práci, jako jsou příplatky za práci v noci , o víkendu a svátcích, zpracování surovin či přepravní a jiné náklady. Obecně platí, že slabší úroda znamená následně vyšší ceny, „doplnila Buchláková.

Dodala, že opět rostly ceny masa vlivem vyšších cen uzenin a hovězího masa. Při cenách vepřového masa lze vidět stále vyšší cenovky. Podepsal se pod to afrického moru prasat, který zdecimoval farmy po celém světě a zvýšil poptávku po vepřovém mase z Evropy, přičemž spotřebitelé rostoucí ceny vepřovice pociťují už od roku 2019. Cena vepřového karé s kostí se stále drží nad úrovní 5 eur za kilogram.