Bojí se jídla a do úst nevloží cokoli. Omezující jedení je porucha

Vybíravé jedení není jen diagnózou dětí.

„Jsem dospělá žena a nikdy jsem nejedla sushi. Nikdy jsem neochutnala ani avokádo, grapefruit, kuřecí křidélka, nakládané okurky nebo jogurt a, ne že by jsem vás chtěla šokovat, ale nikdy jsem neměla ani šálek kávy. Ve skutečnosti je seznam jídel, které jsem nikdy nejedla, mnohem delší než seznam těch, které jsem jedla. „

Těmito slovy popisuje novinářka Rivkah Lambert Adlerová v příspěvku pro Huffington Post své zvláštní onemocnění. Celé roky nevěděla, že na její pocit, když ji při pohledu na určité jídla napínal a nebyla schopna je vložit do úst, existuje konkrétní pojmenování.

Její stav je přitom v medicínských kruzích známý, pravda však je, že jde o relativně novou poruchu příjmu potravy definovanou od roku 2013. Nazývá se vyhýbavá nebo restriktivní porucha příjmu potravy (v angličtině má zkratku ARFID).

Mnozí lidé nemusí tušit, že jí trpí.

Lidé nejedí z různých příčin, o vzhled nejde

Přestože je ARFID častý u dětí a mladších lidí, může se projevit v jakémkoliv věku a týká se jak žen, tak mužů.

Zjednodušeně řečeno jde o strach z jídla, při kterém představa žvýkání, polykání, či dokonce myšlení na trávení určité potravy vede k nepříjemným stavům – člověku stáhne hrdlo, je mu těžko od žaludku, napíná ho, či dokonce vrací.

Klasifikace duševních poruch z roku 2013 označuje tři hlavní důvody, proč se lidé vyhýbají jídlu:

strach z negativních důsledků jedení (nevolnost, zvracení, ale například i alergická reakce či obava z udušení se),
slabý apetit nebo nezájem o jídlo (mohou je způsobovat stres a psychické problémy, ale i rychlé nasycení se z malého množství jídla či neschopnost doplnit si dostatečné množství živin při aktivním životním stylu),
vyhýbání se jídlu na základě smyslových charakteristik (tedy jídlům s určitou barvou, texturou či vůní, jedení stejných stejně připravených jídel, jedení jídel pouze v určité formě, například nakrájené).
Lidé, kteří tímto onemocněním trpí, tedy přijímají pouze omezenou škálu potravin, často odmítají ochutnat nová jídla, některé potraviny snědí pouze pokud jsou „zakamuflovaná“ v připraveném pokrmu a problém mohou mít i s vůněmi potravin, či dokonce s nápoji, neboť některé v nich vyvolávají odpor a nechutenství.